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与众不同的白酒,它美在哪里

时间:2019-08-20   访问量:8

  一方水土养一方人,同样,人文荟萃也酿就一方佳酿。不一样的生态环境和人文地理塑造每个地区不一样的佳酿属性。因此,作为一种与众不同的白酒,它的美在哪里?

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  白酒是中国实至名归的国酒,是粮骨的极至转化,是天人合一的琼浆玉液。殊不知,随着当代工业化的增长和不良事件的发生,中国白酒已变成争议众多的酒水,也使白酒失去了理念和美感。

  那么,中国白酒的美是什么呢?

  1、自然之美

  酿酒强调天地合一,与自然和谐。白酒的自然美,重点是纯粮酿造,"酒是谷物香精"是白酒概念的宏观调控,也应该是白酒的基本标准。白酒是由谷物经发酵、蒸馏而成,因此只有纯谷白酒才是传统意义上的白酒。

  2、人文之美

  中国白酒历史悠久,工艺与众不同,在世界上许多葡萄酒中独树一帜。自古以来,白酒在人们的日常生活中占有十分重要的地位,是社会节日活动中不可缺少的一种特殊饮料。

  3、技艺之美

  郎朗乾坤,作为中国与众不同的白酒,在我国独树一帜。经过几千年的沉淀和发展,白酒之所以在世界各地依然傲然挺立,是因为,除了与众不同的地域和特殊的原料都是天然产物外,白酒的美感无疑得益于其与众不同的酿造和调配技巧。

  4、品味之美

  白酒具有物质形态和精神内涵的双重属性。“色、香、味、格”是物质的四个概念。重点是通过与饮酒者的眼睛、鼻子和嘴巴的相互作用,对饮酒者进行物质刺激,形成直接的物质体验。“养、意”是一种精神概念,强调酒能激发人的精神,体现人与酒的交融关系,是天地饮酒的方式。酒以其物质形态吸引着吃的人,吃的人尊重自己,恭敬地喝着,欣赏着怡人的风景,表达着自己的愿望,充分展示了酒的美。


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